Un serbatoio di raffreddamento del latte, noto anche come refrigeratore del latte sfuso, è costituito da un serbatoio interno e uno esterno, entrambi realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità.Attaccato al serbatoio interno vi è un sistema di piastre e tubi attraverso i quali scorre il fluido/gas refrigerante.Il refrigerante sottrae calore al contenuto dei serbatoi (es. latte).Ogni serbatoio di raffreddamento è dotato di un gruppo elettrogeno con un'unità condensante che fa circolare il refrigerante e convoglia il calore prelevato all'aria.
Orario postale: 31 marzo 2022